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《点豆腐》

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点石成金 个人专辑

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发表于 2017-2-11 09:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
《点豆腐》
叶赫满族镇年俗。
农民的在大年三十的前两天家家做豆腐、蒸年豆包迎接新年的来临。豆浆的香味弥漫了整个厨房，白 雾 中做豆腐阿姨正在点豆浆，大锅豆浆冒着腾腾的热气，
看着阿姨娴熟的搅拌着豆浆，我的心也被触动了，竟也开始期待起阿姨做的豆腐。豆浆煮熟了，就要把豆浆和渣过滤出来：把豆浆倒到滤布上，渣就被布截了下来，豆浆呢，顺着滤布流进盆里。滤去豆渣，挤出豆浆之后，就要 点豆腐 了。一点一点的往里面倒盐卤，一边搅拌缸里的豆浆。渐渐地豆浆变了颜色豆浆里的水分离出来了，把水挤压干净，过了一会，就凝成了豆腐... ...

豆腐坊.jpg

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雪白血红 个人专辑

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发表于 2017-2-11 16:16 | 显示全部楼层
传统工艺，情景再现，经典记录，朴素自然。好介绍，好拍摄。欣赏。
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精彩，欣赏学习，问候老师！
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东北民俗大作
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洒墨 个人专辑

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