组照：杀年猪

宿莽 · 发表于 2019-3-1 13:30

这组照片拍摄于2019年1月6日，拍摄地点在吉林市丰满区小白山乡阿什村四队。这户人家独居在松花江畔，他家利用江畔石崖的下方空地养了四头笨猪，这一天上午杀的猪是最后一头，算起来距离过年还剩一个月。主刀的是这户人家的男主人“高帽”，帮忙的有他儿子“方格头巾”、女婿“花帽子”、亲属“一撮胡”。四个男人忙活一头300多斤的猪差不多一上午。农村杀年猪历来都是件大事，也从来不缺少看热闹的人。尽管这户人家距离村子较远，位置也很偏僻，但还是有十多位邻居来赶场，也有个别人是提前得到信从城里专门赶过来的，其中“铁粉”当属一位上岁数的红帽老太。我的拍摄是从给猪褪毛开始的。现场的气氛喜庆热闹，人们在谦让和争抢相互交织中迅速把一头猪“消化”了，主人家除了儿子得了扇猪排外，主刀的男主人仅留下了头、蹄和下水。15元一斤，这头猪可以说卖出了个好价钱，也可以说这个价格是给邻居的回馈价。吃猪肉吃到家养的笨猪肉，还是农村幸福哇！