组照：塔河街头卖豆腐的刘大姐（26P）

宿莽 · 发表于 2019-1-5 11:07

《组照：塔河街头卖豆腐的刘大姐》拍摄手记

这组照片拍摄于2018年12月16日，拍摄地点位于黑龙江省大兴安岭地区漠河市塔河县。当天我从加格达奇起早开车赶往漠河，上午10点多钟到达半程之地塔河，天寒地冻，我决定在塔河把早餐和午餐放在一块吃了。我吃饭的地方是塔河一处比较繁华的街路，路口有几个卖东西的商贩，其中就有刘大姐的豆腐摊。饭后出来，我看到刘大姐三轮车上有一袋袋的冻豆腐。零下30度的低温，天然冻成的冻豆腐才有我小时候吃的味道。10块钱三袋，我把冻豆腐拎上车，打算继续赶路，但卖豆腐的刘大姐让我产生了拍下她的念头。我从车上取出相机回到路口，和刘大姐说明来意，她半点都没含糊，一口答应。就这样，我从当天上午11点一直拍到中午12点。

刘大姐个子不高，身形稍胖，面色红润，牙齿整齐洁白。最让人过目不忘的是她一身行头：蓝色暗花加厚定做羽绒服，棕色棉裤，大号暗绿色迷彩大头鞋，头上最里面是一顶粉色手工织成的毛线帽子，帽子外面竖裹一条白色的纯手工毛线脖套，脖套外面是羽绒服的防风防寒帽子，帽子的脖颈处又扎了一条短围巾，及膝的红黑相间格子围裙，胸口处缀着一只小白兔的图案，收钱的挎包斜背在身，双手戴着露三指的手套，有时她会把双手放进一个大号的黑色细条绒的暖手棉套筒内。刘大姐这身行头应该是御寒工作做到极致了，衣服虽然臃肿甚至不太新，但非常干净。

趁刘大姐不忙时，我会和她聊上几句，她问我从哪来到哪去，我问她卖豆腐卖了多少年。闲聊当中我得知刘大姐夫妇都是60多岁的人了，她们从20多岁开始就在塔河当地卖纯卤水的大豆腐，因为豆腐干净、块大、口感好、价格公道，她们的豆腐很受当地人欢迎。她的老伴老家是吉林省四平地区的，因此我们也算上是吉林老乡了。刘大姐和老伴每天起早加工豆腐，上午俩人骑三轮车在不同的街口出摊卖豆腐。刘大姐忙时，我会离开一段距离，端起相机找合适的机会去拍摄。就这样，在大兴安岭腹地的一座小城，热爱摄影的我和素昧平生卖豆腐的刘大姐算是结了缘。

刘大姐人很热情，不管买不买豆腐，凡是她认识的人她都会主动和人家打招呼。那些成为她顾客的买主，她更是先报以真诚、灿烂的笑容，那笑容是从她心底发出的，特别感染人。遇到新顾客提出的质疑和挑剔，她往往应对得干净利落，回答问题斩钉截铁，这一切都源自于她对自己豆腐品质的绝对信心。遇到心情差的顾客，她会一边付货一边陪人家唠家常。不论是环卫工人还是衣着光鲜的人，哪怕是不下车的出租车司机，她都会热情服务。她用铲子铲起豆腐的时候总是小心翼翼，像捧着自己的孩子。她卖的鲜豆腐因为怕冻，上面盖着一层小棉被，每当掀开的时候，总会有热气升腾，空气里会弥散淡淡的豆香，这个时候如果有顾客动作迟缓或者态度犹豫，她会怕豆腐凉了而十分焦急。顾客多的时候，她很会招呼客人，不会有谁被冷落；没有顾客的时候，她会倔强地咬自己的嘴唇平息心中的急迫。有时她也会面向路口，把目光投向熙来攘往的人流、车流。塔河当天是个睛天，中午时分气温仍在零下20度以下，刘大姐坚守着自己的小豆腐摊，呼出的气息在她头上和肩膀上凝结成了洁白的霜花，即使有较大幅度的活动，那些霜花也没有从她身上掉落。在寒冷的塔河街头，卖豆腐的刘大姐无疑就是一道靓丽的风景！她脸庞绽放出来的笑容自然、纯净、真诚、动人！

快到12点时，刘大姐给自己的老伴打了电话，不一会儿王二哥推着悬挂“民乐土楼王老二纯卤水豆腐”牌子的三轮车来了。刘大姐上前去和老伴打招呼，在街头，俩个人对视的瞬间，高大魁梧、面色黝黑的王二哥露出了憨憨的笑容。

和刘大姐夫妇道别后，我踏上了去往漠河的征程。2019年1月3日家中的晚饭，我吃到了刘大姐的冻豆腐，绝对好吃！好人品，好豆腐！从漠河回来已经10多天了，我把在塔河拍摄刘大姐的近300张照片筛选出26张，命名为【塔河街头卖豆腐的刘大姐】。塔河是地广人稀的大兴安岭地区的一方小城，在这里，刘大姐过着幸福、简单、寻常的日子。和她相比，我们有比她更富足安逸的物质生活，但很多时候，我们的内心却疲惫不堪、并不快乐。塔河街头卖豆腐的刘大姐是一面镜子，她让我们静下心来去思考很多。

祝福刘大姐、王二哥，愿你们身体健康、幸福快乐！