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北京红星二锅头

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发表于 2018-2-9 17:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 雪山来客 于 2018-2-9 17:20 编辑

红星是著名中华老字号企业，是国家级非物质文化遗产保护单位。它始建于1949年，是新中国第一家国营酿酒厂。
二锅头酿制始于元代，成型于清康熙19年，发扬光大于“红星”成立之后。建厂之初，红星收编源升号、龙泉、同泉涌等12家京城老字号作坊，汇集了酿酒技术和人才，全面独家嫡传北京二锅头传统酿造技艺，并开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。

红星二锅头a.jpg

红星二锅头

二锅头酒发源地a.jpg

二锅头酒发源地

发起人赵氏三兄弟a.jpg

发起人：赵氏三兄弟

出酒封存a.jpg

出酒，封缸

康熙皇帝亲题御笔a.jpg

康熙皇帝亲题御笔





收编12家酒坊a.jpg

收编12家老酒坊
毛浙东提笔a.jpg
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 楼主| 发表于 2018-2-9 17:24 | 显示全部楼层
最后那片发错了，请值班老师删除，谢谢！
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发表于 2018-2-9 17:54 | 显示全部楼层
喝过这个酒的人不少，能知道酒的背后这么多故事的人不多

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雪山来客
谢谢老师点评！  发表于 2018-2-11 15:42
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老字号！！！！！！有劲儿！！！！！！

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雪山来客
谢谢老师关注！  发表于 2018-2-11 15:41
品位多彩风景   感悟百味人生
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雪山来客
谢谢老师点评！  发表于 2018-2-11 15:40
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