南山索面
索面,是温州的传统特色美食,老人祝寿、生日等都以此为主食,又称"长寿面",也是订婚走亲不可或缺的礼品。江浙一带一般都不叫它长福长寿面,而叫索面,它是当地方言“纱面”谐音,估计是因了索面的白和细,柔韧与长度,可与棉纱相比的特点。温州有好几个地方做索面,但许多人喜欢买瑞安市平阳坑镇南山村的索面,那里的索面口碑很好。南山的索面,在锅里不容易煮糊,吃起来柔润筋斗。 场面壮观!图文并茂!
精彩纪实!
谢谢分享! 引用第1楼蒲公英于2015-04-11 12:58发表的:
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谢谢老师关注 线条美,好拍 引用第3楼青树林于2015-04-11 13:49发表的:
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谢谢老师点评 角度好、细腻 引用第5楼追寻快乐于2015-04-11 16:07发表的:
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