雪山来客 发表于 2018-2-9 17:14

北京红星二锅头

本帖最后由 雪山来客 于 2018-2-9 17:20 编辑

红星是著名中华老字号企业，是国家级非物质文化遗产保护单位。它始建于1949年，是新中国第一家国营酿酒厂。
二锅头酿制始于元代，成型于清康熙19年，发扬光大于“红星”成立之后。建厂之初，红星收编源升号、龙泉、同泉涌等12家京城老字号作坊，汇集了酿酒技术和人才，全面独家嫡传北京二锅头传统酿造技艺，并开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。



红星二锅头



二锅头酒发源地



发起人：赵氏三兄弟



出酒，封缸



康熙皇帝亲题御笔







收编12家老酒坊

雪山来客 发表于 2018-2-9 17:24

最后那片发错了，请值班老师删除，谢谢！

爱若 发表于 2018-2-9 17:54

喝过这个酒的人不少，能知道酒的背后这么多故事的人不多

野风 发表于 2018-2-9 18:52

老字号！！！！！！有劲儿！！！！！！

晓兰兰 发表于 2018-2-10 08:02

精彩点赞问好
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