十月初冬，走进农村感受杀年猪
一次记录现场感十足的杀年猪全过程 一次品尝绿色饲养小笨猪美味佳肴的现场体验一次见证新时代农村邻里和睦相处的真实写照2017年的农历十月初二,正好是个星期天,应影友陈旭邀请,起早来到了阿荣旗霍尔奇镇荣华村缸窑组,这是陈旭的岳父老宋家,今天要杀两口猪.这猪喂养过程大约在一年半，吃的都是土粮食笨养法，从来不喂任何添加剂。这也是我多少年没有亲自看到杀年猪的场景了,作为摄影人更愿意用镜头记录下这一难得的过程.缸窑组,只有几十户人家,宋家在这个组也是一个老户,邻里之间谁家有个大事小情都是无条件的帮忙,来到宋家大院,早有十多个老乡等待帮忙杀猪了,带我们几个影友拿出相机之后,主刀杀猪的便开始发布杀猪的指令,于是,几个壮汉走进猪圈开始抓猪拉开了杀年猪的开场戏。抓猪、过称、捅刀、退毛、开膛、剔肉、扒肠、烀肉、烩酸菜、煮肠、切肉、炒大锅菜。整个厨房里热气腾腾，飘着诱人的香味。两口大肥猪（300多斤）去了头踢、猪骨头和肥膘子以外，将近一口猪的肉都烀上了。乡下人就是实在，杀猪后十里八村的乡亲也要请上几桌。宋大爷家杀年猪算是早的，从这以后农村开始陆续要杀年猪了。杀年猪的开始，预示着新的一年风调雨顺，新的一年即将到来。 拍摄漂亮，好纪实。从一头活生生的猪一刀见血到餐桌美食。您一定下了不少功夫吧，辛苦了。 精彩拍摄，欣赏点赞!精彩纪实点赞！！！
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